50 vuoden kokemuksen jälkeen päätimme nykyaikaistaa klassisia tapoja biologisen viljelyn keinoin. Luomuviini tuotetaan tarkkaan säännellyllä viljelymuodolla, jossa ei käytetä torjunta-aineita tai kemiallisia lannoitteita; se on tulos maatalous- ja tuotantofilosofiasta, jossa kunnioitetaan niin maaperän ja luonnon yhteyttä kuin yleisemmin myös kuluttamiemme ruokien aitoutta. Kasvatamme köynnöksemme espalier-rakenteella ja rypäleiden keräys tapahtuu käsin. Viinin annetaan levätä noin kaksi vuotta tammitynnyreissä, jolloin siihen tulee hedelmäisen pehmeä, viipyilevä ja mukavan raikas jälkimaku. Meidän kokemuksemme on syntynyt intohimosta luonnonmukaisuuteen, jonka Italian maaperä meille tarjoaa.
AgriFedel on merkki todellisesta Made in Italysta.
