Dopo 50’anni di esperienza, abbiamo deciso di modernizzare i classici metodi sfruttando una coltivazione biologica. Il vino biologico è un prodotto che deriva da un metodo di coltivazione con regole ben precise, che esclude l’uso di antiparassitari o concimi chimici di sintesi; è il frutto di una filosofia agricola e produttiva che privilegia il rapporto con il territorio e la natura, e in generale, con la genuinità dei cibi che consumiamo. Il nostro sistema di allevamento è a spalliera e la raccolta, avviene in modo manuale. Il vino viene messo a riposare nelle barrique di rovere per circa 2 anni, il che lo rende fruttato morbido con finale gustativo, persistente e piacevolmente fresco. La nostra esperienza è il frutto di una passione per la vinificazione legata alla naturalezza che la terra italiana ci offre.
Il vero made in italy marchiato "Group Fedele".
